Jakarta –
-
Sosok Gus Rofi bukan hanya dikenal sebagai pendakwah dan tokoh ormas (BKN). Tokoh masyarakat ini juga piawai berbisnis.
“Kebetulan saya punya tempat cukup luas. Saya ajaklah tukang bubur ayamnya. Selama ini jualan di gang sempit,” papar Gus Rofi.
Alhasil Gus Rofi membuat konsep resto bubur ayam Hot. Dengan prinsip Rasa Bintang Lima harga Kaki Lima.
Tidak sulit berkunjung ke lokasi kuliner bubur ayam Hot, yang berada di jalan lebak bulus cirendeu PDK Karya Jakarta Selatan. Posisinya bersebelahan dengan perumahan Tamariren.
Terpampang di plang resto nama Kuliner Rawon Bidadari. Nah salah satu menu andalannya selain Rawon, bubur ayam Hot tidak kalah lezatnya.
Diakui Gus Rofi bisnis kuliner bertajuk Bidadari Rawon telah lama dijalaninya. Bahkan berkembang berbagai cabang, dengan pusatnya di Kediri (Jatim).
“Bubur ayam Hot sungguh lezat. Metode masaknya, membuat bubur ayam ini selalu panasm selama tersaji. Karena masaknya pakai arang. Membuat bubur ayam ini selalu panas,” papar Gus Rofi.
Untuk itu, Gus Rofi tengah melakukan promosi bayar setengah harga. Baik makan di tempat maupun dibawa pulang.
“Jujur ya, bubur ayam Hot ini persembahan cinta Fifi pada saya. Karena tiap pagi dibawakan Fifi untuk sarapan pagi saya. Perhatiannya bukan sekedar makan. Setiap malam mijitin. Terutama harus gosok gigi kalau ingin tidur berdekatan,” canda Gus Rofi melirik Fifi.
